Un Noël Japonais !

Bien que Noël ne soit pas une fête nationale au Japon, l'atmosphère féerique de cette période se ressent à travers tout le pays. Même avec seulement 1 % de la population japonaise étant chrétienne, les rues s'illuminent de décorations éblouissantes, les marchés de Noël se déploient, et une magie particulière enveloppe les villes nippones.

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Noël à la Japonaise : célébrations Uniques

Au Japon, Noël se démarque de la tradition occidentale. Plutôt que d'être une fête familiale, c'est une occasion pour les amis et les couples de célébrer ensemble. La veille de Noël, souvent considérée comme le jour le plus romantique de l'année, évoque la Saint-Valentin japonaise. Les jeunes couples réservent des tables dans des restaurants élégants, créant ainsi une atmosphère festive. Certains optent même pour une expérience inattendue en se rendant au Kentucky Fried Chicken (KFC), devenu une tradition sacrée pour plus de 3,6 millions de familles japonaises. A contrario, le nouvel an est la période de l’année où tous les membres de la famille se réunissent pour visiter le temple et célébrer le 1er janvier avec de la nourriture et des boissons.

Les repas japonais à Noël :

Comme partout, les traditions culinaires de Noël varient d'une famille à une autre, mais il y a souvent quelques indispensables qui sont similaires dans les repas des fêtes de fin d'années. Le KFC, on n'en parle plus c'est LA tradition, mais il y a aussi les repas à base de fruits de mer très appréciés durant les célébrations ou encore les sushi et les sashimi pour refléter la culture japonaise. D'autres familles, préparent un "nabe", une fondue japonaise où chacun ajoute des ingrédients à un pot bouillant au centre de la table. Les repas sont en général accompagnés de vin et de champagne, comme dans la culture occidentale. 

Gourmandises de Noël à la Japonaise

Les gourmandises des fins d’années au Japon sont une combinaison unique entre saveurs japonaises traditionnelles et influences occidentales.

Le gâteau de Noël japonais, le "kurisumasu keki", incarne une tradition sucrée symbolique. Léger et spongieux, garni de crème fouettée et de fraises, il représente la prospérité depuis la reconstruction du Japon après la Seconde Guerre mondiale. 

Le "Kurisumasu Niwa", le jardin de Noël, est une version japonaise du trifle anglais. C'est un dessert en couches de gâteau, de fruits, de gelée et de crème.

Le "Hôtei Cake" est une recette a base de mochi (pâte de riz gluant) fourrée en général de crème et de fruits.

La bûche de Noël japonaise,"Wafu Roru Këki", inclut des saveurs traditionnelles comme le matcha, le marron, le yuzu...

KFC, une Tradition Culinaire

La fascination des Japonais pour le KFC à Noël remonte à plus de 40 ans. Takeshi Okawara, le premier directeur de KFC au Japon, a introduit l'idée d'un "seau de fête" pour les célébrations de Noël. La tradition a émergé d'une expérience vécue par un religieux cherchant à célébrer Noël "comme à la maison" en se dirigeant vers le poulet en l'absence de dinde. Aujourd'hui, cette tradition incarne l'esprit de Noël au Japon, avec des commandes démarrant jusqu'à six semaines à l'avance.

Échange de Cadeaux et Oseibo

Contrairement à la tradition occidentale, les Japonais n'échangent pas de cadeaux au pied du sapin le 25 décembre. Les couples s'offrent de petits présents, réservant l'échange de cadeaux à la période du Nouvel An, une célébration plus marquée. En décembre, une autre tradition d'échange de cadeaux, connue sous le nom d'Oseibo, voient les Japonais offrir des présents tels que des condiments, des boissons, ou des gâteaux à leurs collègues en signe de gratitude.

Illuminations Envoûtantes

Bien que les illuminations ne soient pas directement liées à Noël, le Japon se transforme en un spectacle éblouissant de lumières pendant la période hivernale. De mi-novembre à la Saint-Valentin, des illuminations saisonnières éclairent les villes, des petites décorations aux projections audiovisuelles spectaculaires. Les quartiers animés des grandes villes, tels que Roppongi et Shiodome à Tokyo, offrent des expériences lumineuses mémorables.

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L'arbre de Noël à Disneyland

Tokyo Disneyland et Tokyo DisneySea sont très populaires pour les célébrations festives et Noël est une occasion en or pour mettre en place des décorations splendides ! L'arbre de Noël géant et les décorations magiques ajoutent une touche spéciale à l'expérience Disney pendant cette saison !

Un Noël qui résonne

Au Japon, Noël peut sembler étranger, mais la magie et l'enthousiasme des festivités créent une atmosphère unique. Le 25 décembre n'est pas un jour férié au Japon, mais la veille est consacrée aux festivités. Alors que les traditions occidentales se mêlent aux coutumes locales, le Noël japonais continue de captiver et d'émerveiller, offrant une expérience inoubliable à tous ceux qui le découvrent.

Meri Kurisumasu ! (Joyeux Noël en japonais)