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Jordanie

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Apprenez à cuisiner comme un repas Jordanien !

Réunissez-vous dans l'atmosphère détendue de la cuisine de Petra pour préparer un dîner typiquement jordanien en compagnie d'un chef local. Chaque repas comprend une soupe, des mezzas froides et chaudes, ainsi qu'un plat principal.

Certains se souviennent peut-être d'une époque où le moment de la préparation des aliments était un événement social attendu et joyeux, où les membres de la famille se réunissaient pour partager leurs histoires, les événements de la journée et les projets futurs pendant qu'ils travaillaient. Vous aurez la même chance de discuter et de rire avec les autres cuisiniers et notre personnel local pendant que vous préparez votre repas du soir ; du hachage et du râpage les plus élémentaires à la présentation élégante de chaque plat Mezza, cet événement est la marque de fabrique de la cuisine levantine. !

Une véritable expérience jordanienne - jusqu'au mobilier (fabriqués en Jordanie), la vaisselle (produits par la coopérative de femmes Iraq al Amir,) ainsi que les tabliers et le linge de table (brodés à la main par la Jordan River Foundation).

 
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