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La région entière s'est construite voici bienlongtemps autour de l'élevage des autruches, adaptées à cette régionsemi-aride. Plusieurs générations plus tard, notre fermier vous fait découvrir de bon matin son activité, diversifiée entre productiond'œufs d'autruches, culture d'alfalfa et élevage de bovins. Unéclairage intéressant sur l'identité de la région et un échange humain privilégié!
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