Que faire dans la région de Cederberg ?
Le Massif du Cederberg est un parc grandiose fait de montagnes rouges, de grandes étendues sablonneuses, de rivières, de cascades et de paysages sublimes. La nature y est à couper le souffle et cette immensité vous donne un sentiment de solitude et de liberté totale. Le Cederberg se situe à environ 3h du Cap et s'étend de Citrusdal au Sud à Clanwilliam au Nord.
Voici une liste des randonnées que vous pourrez faire :
- Stadsaal Rock Painting : Vous arriverez à une formation rocheuse qui révèle une superbe peinture rupestre faite, il y a 5000 ans, par le peuple San (aussi appelé « Bushmen »). Là, où en Europe, il y aurait des files de touristes pour admirer une telle 'uvre, vous êtes absolument seuls au monde face à cet émouvant témoignage du passé. Un vrai privilège'
- Stadsaal Caves : un peu plus loin sur le même site, une agréable promenade (30-45 minutes) sur des petits sentiers qui se perdent dans un labyrinthe de grottes et de rochers.
- Truitjieskraal : Une petite réserve adjacente aux 2 sites précédents. C'est une ballade facile de moins d'une heure au c'ur de très belles formations rocheuses. Il y a des pancartes explicatives intéressantes et quelques peintures rupestres. La vue sur le Cederberg est absolument sublime.
- Disa Pool : la randonnée jusqu'aux cascades de Disa Pool dure environ 3h aller-retour. La ballade est ravissante dès le début et longe très vite une rivière avec de jolies petites piscines naturelles parfaites pour se baigner et bien agréables comme lieu de de pique-nique.
Nous vous conseillons également de visiter les alentours de Citrusdal, la plus grande région de plantation d’agrumes. Ce village à 2h du Cap est le coeur historique de l'exploitation des agrumes du pays et l'endroit idéal pour une escapade familiale à la campagne. La région est belle, vallonnée, fertile et les vergers s'étendent à perte de vue. Afin d'arriver au petit village vous devrez passer par le col Gydo offrant une vue panoramique sur la vallée agricole de Cérès.
Les autres activités que vous pourriez découvrir dans le village sont les baignades dans des sources chaudes naturelles ou déjeuner au bord de l'eau au Bydidam.
Enfin, pour les amateurs de vin, rendez-vous à la ferme Dwarsrivier qui est le seul vignoble de Cederberg, donnant des vins primés issus de vignobles de haute altitude. Le secret est un terroir unique et un environnement pur et sans virus. Ce qui le différencie des autres vignobles sont : le type de sol, la pente (topographie), le climat ainsi que la géologie. Les variétés de vignes sont largement influencées par le type de sol et la pente sur laquelle elles sont plantées. Chaque variété nécessite son propre site spécifique. Bien évidemment les orientations sur les collines en fonction du soleil et des vents permettront de choisir le cépage le plus adéquat à chaque terroir.
